Hay sahabat fumy,
Seledri atau dikenal dengan nama Apium Graveolens L. merupakan salah satu jenis sayuran daun berwarna hijau. Seledri adalah jenis sayuran daun dan tanaman obat yang sangat akrab digunakan sebagai penyedap pada masakan. Tanaman ini banyak dibudidayakn diberbagai tempat, baik ditaran rendah maupun dataran tinggi.
Di Indonesia ada tiga jenis tanaman seledri yang mulai dibudidayakan saat ini, diantaranya :
• Seledri daun atau seledri iris ( dengan nama latin adalah A. Graveolens dari kelompok Secalinum ) yang biasa dimanfaatkan daunnya sebagai salah satu bahan pelezat masakan khas Indonesia.
• Seledri tangkai ( dengan nama latin adalah A. Graveolens dari kelompok Dulce ) yang tangkai daunnya memiliki bentuk lebar dan besar serta beraroma segar, biasanya dipakai sebagai komponen beragam sajian salad.
• Seledri umbi ( dengan nama latin adalah A. Graveolens dari kelompok Rapaceum ) membentuk umbi di permukaan tanah dan biasanya digunakan dalam beragam sajian sup, dibuat sebagai pelengkap semur, atau schnitzel. Umbi ini kaya akan kandungan provitamin A dan K.
Umumnya tanaman seledri dipanen ketika berumur 6 bulan. Tangkai daun yang sudah tua dipotong 1cm diatas pangoal daun. duan yang muda dibiarkan tumbuh nutuk dipanen selanjtunya. Tangkai daun yang berdaging dan berkir bisa dikonsumsi langsung atau dimakan mentah sebagai lalapan.
Tanaman yang biasa tumbuh di daerah tropis ini memiliki ukuran daun yang lebar sehingga seluruh bagian tanaman digunakan sebagai sayuran.
Seledri ini memiliki kandungan gizi seperti protein, lemak, kalori, hidrat arang, fosfor, kalsium, zat besi, vitamin A, vitamin B1, dan vitamin C yang baik untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit.
Berikut manfaat daun seledri yang baik untuk kesehatan dan kecantikan:
1. Manfaat daun seledri bagi penderita hipertensi
Manfaat daun seledri bagi penderita hipertensi. Kandungan Phthalides pada sayur seledri berguna untuk menurunkan tekanan darah 12 sampai 14 persen. Senyawa inilah yang juga memberikan rasa aroma yang khas pada seledri.
Seledri juga mnegandung flavonoid, yaitu apigenin yang bermanfaat untuk anti peradangan dan bisa menurunkan hormon stres di dalam darah. Hal ini menyebabkan mengendurnya arteri dan menurunkan tekanan darrar. Manfaat daun seledri bagi penderita hipertensi bisa kita dapatkan dengan rutin mengkonsumsinya, yaitu dengan membuatnya menjadi sup.
2. Membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi
Manfaat daun seledri untuk kesehatan tulang. Hal ini dikarenakan kandungan pada seledri yang kaya kandungan vitamin K. Kalsium dan magnesium membantu kesehatan tulang dan gigi serta sendi. Seledri juga mengandung Poliasetilen yaitu zat anti radang yang bisa mengurangi pembekakan pada fulano dan sendi. Berguna pula untuk rematik dan penyakit asam urat. Sifat deuretik yang dimiliki tanaman seledri juga mampu menghilangkan kristal asam urat dari seluruh sendi-sendi dan tulang, dan manfaat daun seledri untuk ginjal juga.
3. Menurunkan kadar kolesterol
Manfaat seledri untuk menurunkan kolesterol yaitu cukup dengan mengkonsumsi 2 batang seledri setiap hari, maka akan menurunkan kadar kolesterol dalam dara yaitu 7 poin. Studi laboratorium menunjukkan bahwa Phthalide dapat memebantu menurunkan tingkat kolesterol LDL atau kolesterol jahat. Seledri juga membantu meningkatkan sekresi asam empedu yang dapat menghilangkan kolesterol dari tubuh. Selain itu manfaat seledri untuk diet juga, dengan mengkonsumsi secara rutin dan teratur ampuh menurunkan berat badan.
4. Anti kanker
Menurut riset yang dilakukan disekolah Havard, Amerika. Kegunaan seledri efektif untuk melawan kanker ovarium. Seledri mengandung beberapa senyawa sebagai anti kanker. Senyawa Phthalide dan paliasetilen membantu proses detoksifikasi zat-zat pemicu kanker.
Selain itu, ada juga senyawa kumarin yang bermanfaat untuk mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas. Senyawa asetylenics dan asam fenolik juga membantu mencegah tumbuhnya sel tumor untuk berkembang menjadi lebih parah ke arah kanker. Apigenin dan luteolin, yang terkandung dalam tanaman ini dapat menurunkan resiko terkena penyakit kanker dan penyakit jantung.
5. Obat penurun panas
Manfaat seledri untuk menurunkan demam. Kita bisa dengan cara mengoleskan tumbukan daun seledri ke impala yang terserang demam. Air perasan seledri mempunyai fungsi mendinginkan, yang dapat mendinginkan kepala.
6. Menyuburkan rambut
Manfaat daun seledri untuk rambut yaitu bisa membantu menyuburkannya. Selain itu, daun seledri juga santa efektif mencegah kerontokan rambut, meluruskan dan menghitamkan rambut. Menurut pengalaman beberapa orang dengan menggunakan airperasan daun seledri bisa menyuburkan dan menghitamkan rambut yang tirai ada efek sampingnya. Manfaat daun seledri ini bisa mencegah kerontokan rambut sehingga bisa mengatasi kebotakan.
7. Perawatan untuk penyakit stroke dan parkinson
Hasil studi di China, di Universitari Suzhou menyebutkan tentang manfaat seledri, yaitu bahwa seledri mempunyai efek positif untuk menurunkan kerusakan pada saraf yang di akibatkan oleh penyakit parkinson dan stroke.
8. Perawatan penyakit alzeimer
Mengkonsumsi seledri bisa memperlambat dan menghambat perkembangan penyakit alzeimer. Hal ini sesuai dengan hasil studi yang dilakukan di pusat studi Havard,amerika serikat. Studi tersebut menyebutkan bahwa seledri mengandung senyawa efektif yang dapat melindungi sel saraf pada manusia.
9. Menghilangkan stres
Kandungen natrium pada seledri berfungsi sebagai pelarut untuk melepaskan deposit kalsium yang mengendap di sendi dan ginjal. Ia juga mengandung magnesium yang bermanfaat menghilangkan stres. Daun seledri mengandung protein, belerang, kalsium, zat besi, fosfor, vitamin A, vitamin B1, dan C. Seledri juga mengandung psoralen, yaitu zat kimia yang mampu menghancurkan radikal bebas sebagai pemicu kanker.
10. Menurunkan resiko peradangan otak
Dengan bertambahnya usia, manusia akan semakin berpeluang terkena resiko radang otak. Seledri mengandung luteolin yang mampu menurunkan resiko terkena perdadangan pada otak. Letuolin berperan juga untuk mencegah hilangnya ingatan tau mengurangi resiko akibat peradangan otak.
11. Manfaat daun seledri untuk ginjal
Efek diuretik karena adanya kandungan kalium dan sodium pada seledri. media kandungan tersebut akan merangsang produksi urine dan mengatur keseimbangan cairan dalam tubuh. Manfaat daun seledri untuk ginjal karena memiliki efek deuretik yang membantu dalam mencegah dan membuang batu ginjal seria batu empedu.
12. Membantu mengatasi insomnia
Manfaat seledri untuk mengatasi insomnia. Mineral basa atau alkali dalam tanaman seledri memiliki efek menenangkan pada sistem saraf dan menurunkan stres dan kecemasan. Efek ini sangat bermanfaat bagi para penderita insomnia atau gangguan susah tidur. Kandungan mineralnya juga bermanfaat untuk menjaga keseimbangan PH darah.
13. Membantu mengembalikan keseimbangan tubuh
Seledri mempunyai kandungan elektrolit yang tinggi. Dengan kita membuatnya menjadi jus seledri akan bermanfaat untuk kesehatan. Khasiat jus seledri antara lain, untuk minuman elektrolit yang dapat mengembalikan kondisi tubuh setelah diare.
14. Manfaat seledri untuk diet
Khasiat jus seledri untuk menurunkan berat badan. Hasil penelitian mengungkapkan bahwa seledri mampu melarutkan lemak dan menurunkan berat badan. Manfaat seledri untuk diet terbukti dengan cepat dan aman serta mudah melakukannya. Cukup rutin minut jus seledri 1 kali sehari.
15. Manfaat daun seledri untuk wajah
Daun seledri bisa membantu kita dalam perawatan kecantikan khususnya kulit wajah. Hal ini terbukti dengan banyaknya produk kecantikan yang menggunakan bahan dasar seledri. Selain itu manfaat daun seledri untuk wajah ini bisa didapatkan dengan masker wajah atau minum jus seledri. Dengan rutin melakukan perawatan tersebut maka kulit wajah menjaga kelenturan dan kencang.
16. Manfaat daun seledri untuk mengobati rematik
Mengobati rematik sangat urgent buat yang sudah terkena penyakit satu ini. Di samping menganggu aktivitas sehari-hari yang menumpuk, rematik juga kuasa menjadikan kita kesakitan sepanjang hari. Penyakit rematik hadir karena kelebihan asam urat. Asam urat ini lalu menumpuk di sendi dan lambat laun mengkristal. Akibatnya, menggunakan tubuh menjadi sulit. Lambat laun, rematik juga mengancam gerak kita dengan kelumpuhan. Daun seledri bisa membantu masalah rematik satu ini. Hal yang dilakukan juga sangat mudah. Sering saja mengonsumsi daun seledri mentah. Pengonsumsian ini dilakukan dengan menjadikan daun seledri sampingan untuk lalapan makanan lauk kita sehari-hari.
17. Manfaat daun seledri untuk mengobati anemia
Kekurangan darah atau anemia bisa menjadikan kita sakit kepala sepanjang hari. Bagaimana tidak? Karena kita menjadi lemah, lesu, lunglai, dan lemas. Alhasil, semua pekerjaan dilakukan dengan tanpa gairah. Adanya daun seledri ini akan membantu kita. Cara yang dilakukan cukup dengan membuat jus. Jus tersebut campuran dari air, madu, nanas, dan daun seledri. Minum rutin jus campuran seledri ini setiap hari. Niscaya anemia akan berkurang dan kita bisa lebih enerjik dalam kegiatan sehari-hari.
18. Manfaat daun seledri untuk mengobati mata kering
Mata yang kering tentu sangat menganggu kegiatan kita. Apalagi dengan mata yang kering, mata akan cenderung gatal. Gatalnya mata ini jelas akan menimbulkan iritasi jika dikucek dan juga dibiarkan. Mata akan menjadi merah nantinya. Dan ini adalah pemandangan yang tidak mengenakkan. Oleh karena itu, kita perlu membasmi penyakit satu ini dengan bantuan daun seledri. Cara menggunakan daun seledri untuk manfaat menghilangkan penyakit mata kering adalah dengan menumbuknya bersamaan dengan daun bayam dan daun kelor. Setelah halus, hasil tumbukan itu ditambahkan sedikit garam dan air. Lalu, minumlah campuran bahan-bahan tadi sebanyak 3 kali sehari untuk hasil yang optimal.
19. Bermanfaat mengobati batuk
Batuk sebenarnya merupakan penyakit ringan. Akan tetapi, ternyata penyakit ringan ini bisa berbuah petaka. Batuk-batuk di tengah umum apalagi berdahak tentu sangat menyulitkan diri kita. Nah, saatnya kita gunakan seledri ini. Cukup rebus daun seledri bersih dengan 3 gelas air hingga susut. Lalu, saring air tersebut dan campurkan madu. Rutin minum sehari 2 kali. Lama-kelamaan, batuk akan sembuh.
20. Khasiat daun seledri untuk menurunkan darah tinggi (hipertensi)
Darah tinggi adalah salah satu penyakit mengerikan. Pada akhirnya, bisa mengancam pecahnya pembuluh darah di otak juga lho. Oleh karena itu, bagi yang menderita penyakit satu ini harus segera bertindak. Salah satu tindakan alternative yang diambil adalah dengan menumbuk 100 gr daun seledri hingga halus. Setelahnya ditambahkan air matang dan dimasak hingga mendidih. Setelahnya diminum 2 kali sehari. Maka, hipertensi akan menurun.
21. Bermanfaat mengatasi obesitas
Obesitas akan membuat tubuh menjadi tidak menarik. Maka dari itu, cepat atasi dengan jus daun seledri yang diminum dengan rutin. Rutinkan minum, dan obesitas akan berkurang.
22. Bermanfaat untuk meningkatkan imunitasBermanfaat menenangkan saraf.
23. Bermanfaat mencegah sembelit.
24. Bermanfaat mencegah asma.
Daun seledri memang banyak manfaatnya bagi kesehatan dan kecantikan karena kaya nutrisi. Namun mengkonsumsi daun seledri juga bisa berbahaya jika dimakan terlalu sering dalam jumlah yang berlebihan dan ketika masakan daun seledri dipanaskan ulang. Jadi sangat dianjurkan untuk tidak mengkonsumsi ulang daun seledri yang sudah dipanaskan. Hal ini dikarenakan kandungan nitrat daun seledri jika dipanaskan ulang akan berubah menjadi nutrisi yang bisa menjadi penyebab kanker.
Dengan adanya artikel ini, kita akan lebih mengetahui manfaat dan efek samping yang terdapat pada daun seledri dengan menggunakannya secara tepat. Semoga bermanfaat. Salam sehat dari fumy.
Daun seledri ini juga terdapat dalam ramuan rempah yang ada di dalam produk WEDANG REMPAH SEWU RASA yang diracik Fumy herbal-alam sebagai salah satu komposisinya. Untuk informasi dan konsiltasi produk dan pembelian bisa langsung hubungi WA 087858675335
#fumyherbalalam #sehatalami #herbal #hidupsehat #herbaltradisional
#wedangrempahsewurasa #wedangrempahsewurasa #rempahrempah #herbaltradisional #wedanguwuh #ilovetrenggalek #trenggalekhits #jamutradisional #jamuindonesia
In fact no matter if someone doesn’t be aware of afterward its up to other users that
they will assist, so here it happens.